Farta de bolos que saiem secos e tem de comer junto com o chá ou café ?? Pois o PetitChef fez uma receita de bolo super cremoso. E como adoramos os limões e sabemos todos os benefícios que eles têm, deliciamo-nos a juntar à preparação.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve/em castelo bem firmes.
Raspe a pele do limão e esprema o suco/sumo. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada. Junte o sumo/suco e a raspa do limão, a farinha e a levedura, e por fim a manteiga derretida.
Junte as claras, misturando delicadamente para não as partir.
Leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.
Pronto !
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O limão : se gosta muito de limão não hesite em juntar mais do que um. E até pode substituir por outro citrino.
O açúcar em pó/ de confeiteiro juntamos por cima do bolo para dar um estilo mais bonito e apetitoso. A dica é polvilhar o açúcar com uma bolinha a chá, ele será perfeitamente repartido dando um efeito de chuva.
Acompanhamento : claro que comer o bolo sozinho chega bem, mas se for ainda mais guloso, aconselhamos de acompanhar com uma bola de gelado ou uma calda de sua preferência.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (85g)
Calorias:247Kcal
Glícidos:30g
Gord total:11g
Gord.sat.:6.2g
Proteínas:5.7g
Fibras:1.1g
Açúcar:19.5g
ProPoints:7
SmartPoints:11
Vegetariano
Fotos
Perguntas:
E a raspa do limão não é adicionada à massa?
Resposta:
Pedimos desculpa pelo lapso e agradecemos por nos ter avisado. Já está corrigido, no passo 3 ;) Abraço
Bom dia. Que porção e´em colh.11gr de fermento. A milha balança não pesa quantidades tão pequenas.
Resposta:
Bom dia. Um sachê de fermento (ou 2 col. chá) corresponde a 11 gr de fermento. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Bom dia, gostaria de saber o que é levedura química? É o vulgar fermento em pó? Obg, Margarida
Resposta:
Bom Dia Margarida,
A levedura é o fermento em pó sim. Abraço.
Bom Dia. Usar o limão biológico nada tem que ver com ser um bolo biológico ou vegan ou sem glúten, o limão utiliza-se biológico porque usamos as raspas, neste e em todas as receitas que façam o mesmo. Se você quiser usar um limão tratado, a escolha é sua, se quiser retirar a levedura química e fazer com outra, a escolha é sua. O importante é que faça uma receita ao seu gosto, nós apenas damos ideias ;)
Obrigado pelo carinho.