Prepare o filé mignon de uma forma diferente: junte fiambre e queijo, o todo enrolado numa massa folhada e terá uma refeição diferente para apresentar.
Esticar a massa folhada e cortar duas tiras dos lados. Reserve esta massa para mais tarde. Dispôr as fatias de fiambre (presunto) e polvilhar de queijo ralado.
Temperar e cozer o filé dos lados rapidamente, numa frigideira.
Pousar o filé sobre o fiambre (presunto) e queijo e enrolar na massa folhada.
Usar a massa que reservou no início para decorar o rolo de filé mignon. Pincelar com gema de ovo.
Levar ao forno por 35 minutos a 180°C.
Pronto !
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Tempo de forno : adapte ao seu filé mignon. Se ele for mais grosso que o nosso, deixe no forno por mais tempo.
Mais picante : se gosta das comidas picantes não hesite em apimentar a massa folhada depois de pincelar de ovo, ou pincelar o filé de mostarda antes de o enrolar na massa.
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Veja que legal
Resposta:
Bom né...Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.
Obrigado :D